食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
银耳提前泡软、洗净、撕成小块，香菜、胡萝卜洗净。
2
香菜切段、胡萝卜切丝(或用工具擦成丝)。
3
锅里水烧开，放入木耳焯水2分钟。再捞出过凉水、控干。
4
容器里加入银耳、香菜、胡萝卜丝，加入生抽、香油、香醋、白糖、少许盐调匀。
5充分拌均匀。
6盛入盘。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
