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凉拌金针菇

2017-08-10 17:41:43 18浏览

凉拌金针菇

促进智力发育新陈代谢降血脂抗疲劳防过敏

适宜人群:
一般人群均可食用。适合【气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病、胃肠道溃疡、心脑血管疾病】患者食用。
禁忌人群:
【脾胃虚寒、慢性腹泻、关节炎、红斑狼疮】患者慎食。

凉拌金针菇以金针菇、蒜、香葱、香油、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

凉拌金针菇所需材料

金针菇一袋
蒜一瓣
香葱一根
香油两勺
盐适量
胡椒盐适量
红油辣椒适量

凉拌金针菇做法步骤详解

【凉拌金针菇】步骤1

1

金针菇切掉头不要

【凉拌金针菇】步骤2

2

放入开水锅里绰半分到一分钟

【凉拌金针菇】步骤3

3

起锅用冷水冲泡一会儿直到凉

【凉拌金针菇】步骤4

4

空掉水分装盘

5

放上蒜泥

6

放香油

7

放盐和胡椒盐、味精

8

撒上葱花和芝麻

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。