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凉拌菜

2017-08-10 17:41:43 16浏览

凉拌菜以黄瓜、胡萝卜、海带、豆腐丝、黄花菜为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

凉拌菜所需材料

准备食材

豆腐丝和黄花菜都是买的干货，要提前泡发

豆腐丝黄花菜和带海烫过后，倒入黄瓜丝和胡萝卜丝（黄瓜丝和胡萝卜丝本来就吃生的，如果你不吃生的也可以下锅焯一下?）

放入一勺蒸鱼豉油和少许盐

半勺牛肉酱

一勺酱油，楼楼喜欢这款酱油比较香，不过大家也可以用生抽

一勺芝麻油……然后就开始拌吧……拌匀就可以吃了

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。