食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
桂花卤汁豆干以白豆干、桂花干、油、盐、老抽为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
白豆干洗净后沥干水分，切成小块。
2
油锅内放入适量油，放入豆干，煎至两面金黄。
3
煎好的豆干，控油，捞出。
4
锅内留少许油，把煎好的豆干倒入其中，加适量清水，冰糖，八角，桂花干，少许盐，老抽，鸡精，一起煮开后，调小火慢煮半小时。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
