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芥末菠菜

2017-08-10 17:41:43 86浏览

芥末菠菜

补血养血治便秘止渴抗衰老护心养心

适宜人群:
一般人群均可食用菠菜,【糖尿病、高血压、贫血、坏血病】者适宜。
禁忌人群:
【肾炎、肾结石、胃肠虚寒、腹泻】者忌食。

芥末菠菜以菠菜、炸豆腐叶子、粉丝、芥末、白芝麻(熟)为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

芥末菠菜所需材料

菠菜一大把
炸豆腐叶子三块
粉丝40克
芥末适量
白芝麻(熟)10克
香油三小勺
米醋三小勺
白糖一小勺
鸡精一点
盐一小勺

芥末菠菜做法步骤详解

【芥末菠菜】步骤1

1

菠菜摘洗干净备用

【芥末菠菜】步骤2

2

粉丝，炸豆腐，芥末，芝麻备好

【芥末菠菜】步骤3

3

锅烧开水，先放粉丝煮软捞出放凉水过凉，再放锅里一勺盐，把菠菜放入焯水，菠菜稍微变软捞出放凉水过凉

【芥末菠菜】步骤4

4

过凉的粉丝捞出控水，菠菜稍稍挤一下水，炸豆腐叶子切细丝。取一小碗，把芥末盐糖醋香油鸡精放入，在加点清水调成料汁

5

取一个小盆，把这些食材全部放进去，调拌均匀

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。