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凉拌苋菜

2017-08-10 17:41:43 18浏览

凉拌苋菜

清热解毒增强体质防止肌肉痉挛促进生长发育

适宜人群:
一般人群均可食用。【老年人、小孩】食用效果更佳！
禁忌人群:
【阴盛阳虚体质、脾虚便溏、慢性腹泻】者忌食。

凉拌苋菜以苋菜、葱、姜、蒜、干辣椒为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

凉拌苋菜所需材料

苋菜一把
葱少量
姜少量
蒜少量
干辣椒少量
芝麻少量
油适量
盐适量
调料适量
鸡汁适量
醋适量
凉开水小盆

凉拌苋菜做法步骤详解

【凉拌苋菜】步骤1

1

准备好食材

【凉拌苋菜】步骤2

2

切除根茎部分

【凉拌苋菜】步骤3

3

苋菜放入开水中稍烫一下（2分钟）

【凉拌苋菜】步骤4

4

准备一碗凉开水将烫好的苋菜放入碗中过滤一遍

5

捏干苋菜的水放入盐葱姜蒜干辣椒芝麻等调料

6

炒锅中倒入食用油烧至八成热泼到葱姜蒜辣椒上榨出香味

7

最后倒入醋均匀搅拌苋菜就完成了

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。