食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
将黄瓜表皮的小疙瘩用刀轻轻刮去、洗净，切掉两头。
2
将黄瓜切成若干小段。
3
对半切开后，去瓤。
4
用刀面将黄瓜拍碎。
5五个樱桃萝卜洗净备用。
6将它们也用刀面拍碎。
7将拍碎的黄瓜和樱桃萝卜用适量的盐抓匀后，静静腌渍20分钟。
8将腌好的黄瓜和小萝卜滗去腌出来的水，倒入适量康乐醋。
9再加入适量白糖、淋上香油，搅拌均匀。
10香菜洗净备用。
11将香菜切成小段。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
