食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。
芝香豇豆以豇豆(长豆角)、白芝麻酱、香油、盐、白糖为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。
1
豇豆去掉两头洗净,蒜洗净。
2
锅里水烧开,加少许盐、几滴油,再放入豇豆焯至变青绿。(2分钟左右即可)。
3
捞出过凉水、切段,蒜切粒。
4
取一净碗加入白芝麻酱、香油、用勺子慢慢调均匀。
5再加入盐、白糖、醋、鸡精、辣椒油、蒜粒(蒜粒只放一半),调均匀,做成酱料。
6淋上酱料,撒上剩余的蒜粒。
7即食。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。