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生拌苦瓜

2017-08-10 17:41:43 18浏览

生拌苦瓜

清肺润肺治疗便秘清热止咳

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【失音、扁桃体发炎、咽喉炎】患者。,
禁忌人群:
【外感、肺寒咳嗽】慎服。

生拌苦瓜以苦瓜、盐、鸡精、生抽、凉开水为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

生拌苦瓜所需材料

苦瓜一根
盐两勺
鸡精少许
生抽适量
凉开水一碗

生拌苦瓜做法步骤详解

【生拌苦瓜】步骤1

1

准备苦瓜一根，洗净，切掉两头

【生拌苦瓜】步骤2

2

把苦瓜切成两截，从中间剖开，去心

【生拌苦瓜】步骤3

3

把苦瓜切好放入碗中

【生拌苦瓜】步骤4

4

在苦瓜上撒一勺盐，腌制15分钟

5

苦瓜腌制出水后，把水滤掉

6

然后用清水冲洗几遍

7

最后用凉开水冲洗一遍

8

苦瓜沥干水分倒入碗中，加生抽，盐，鸡精调味，用筷子拌匀

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。