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重庆凉面

2017-08-10 17:41:43 36浏览
重庆凉面的做法图解

改善贫血增强免疫力平衡营养吸收

  • 适宜人群与功效:

    一般人皆可食用

  • 食用禁忌与注意事项:

    病湿热者忌食面条。

重庆凉面以面条、黄瓜、香菜、糖、醋为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。

重庆凉面 所需食材与配料用量

  • 面条半斤
  • 黄瓜一根
  • 香菜三四根
  • 糖一勺
  • 醋一勺半,两勺
  • 酱油半勺
  • 红油适量
  • 辣椒油一大勺
  • 蒜末适量
  • 熟芝麻少许
  • 西红柿片两片
  • 盐两盐勺

重庆凉面 怎么做好吃?家常分步图解做法详解

【重庆凉面】步骤1制作图解 1

准备一份面条(买来的)

【重庆凉面】步骤2制作图解 2

开锅下水煮熟捞出沥干水分,备用。

【重庆凉面】步骤3制作图解 3

用熟油把面条搅拌均匀,防止粘连,利用风扇吹凉。

【重庆凉面】步骤4制作图解 4

然后在盆子里放糖醋酱油和蒜末,香菜。

5

放点黄瓜丝。

6

最后放红油和辣椒油(我用的重庆辣料)

7

搅拌均匀,放在盘子里。

8

撒上熟芝麻,切片西红柿。

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。