食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
将卤好的猪耳朵切丝备用。
2
将香菜、葱、姜、蒜、朝天椒切末备用。
3
调味碗中加适量的盐 生抽 香醋 香油 鸡精 少量白糖搅拌均匀备用。
4
将步骤2中的材料放入步骤3中的调味汁中拌匀。
5调制好的调料与切好的猪耳丝混合拌匀。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
