食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
虾先用淡盐水浸泡十分钟,在用凉水冲洗干净。
2
用剪刀剪去长须
3
姜切片,锅中加少许油烧热,放入姜片炸一下。
4
倒入一碗水烧开,并加1小勺黄酒
5倒入虾煮熟关火
6将虾捞出待凉
7这个时间将蒜剁碎,加适量的海鲜酱油和香油调成酱汁
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。