食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
准备好食材
2
鸡蛋黄和鸡黄清分开
3
将松花蛋和咸蛋分别切粒，姜切丝
4
容器内抹上一层油
5将切好松花蛋和咸蛋姜丝倒入，再将蛋清倒进容器内
6容器上盖一层保鲜膜，用牙签把保鲜膜刺几个小孔
7放入锅，开火蒸十分钟
8鸡蛋打均匀倒入已经凝固蛋白上再蒸十五分钟即可
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
