菜谱 > 蒸菜 >

三色蒸蛋

2017-08-10 17:41:43 14浏览

三色蒸蛋

健脑益智保护肝脏防治动脉硬化防癌症延缓衰老美容护肤

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

三色蒸蛋以鸡蛋、松花蛋、咸蛋、姜丝为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

三色蒸蛋所需材料

鸡蛋3个
松花蛋2个
咸蛋2个
姜丝适量

三色蒸蛋做法步骤详解

【三色蒸蛋】步骤1

1

准备好食材

【三色蒸蛋】步骤2

2

鸡蛋黄和鸡黄清分开

【三色蒸蛋】步骤3

3

将松花蛋和咸蛋分别切粒，姜切丝

【三色蒸蛋】步骤4

4

容器内抹上一层油

5

将切好松花蛋和咸蛋姜丝倒入，再将蛋清倒进容器内

6

容器上盖一层保鲜膜，用牙签把保鲜膜刺几个小孔

7

放入锅，开火蒸十分钟

8

鸡蛋打均匀倒入已经凝固蛋白上再蒸十五分钟即可

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。