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蒜末茄子

2017-08-10 17:41:43 14浏览

蒜末茄子以茄子、大蒜、香菜、盐、鸡精为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

蒜末茄子所需材料

准备材料

切片

再切成长条，放入盐颠均匀

整齐的摆入盘中

倒入酱油，用勺子把酱油放均匀

放入锅里蒸，蒸出汁即可

准备蒜，教大家一个剥蒜的好办法，蒜分小瓣，去根的那头，用菜刀拍一下，蒜皮轻轻就可以拿掉了

剁成蒜末

换一个适合的盘子

油烧热，放入蒜末，放一些辣椒酱，炒出香味，浇在茄子上即可

放些香菜，美味可口的蒜末蒸茄子就好了

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。