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＃乐享陶瓷＃糯米肉丸子

2017-08-10 17:41:43 39浏览

＃乐享陶瓷＃糯米肉丸子的做法图解

补充蛋白质脂肪酸补肾滋阴润燥

适宜人群与功效:
一般人都可食用。适宜【阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便燥结、营养不良】者食用。
食用禁忌与注意事项:
【湿热痰滞、外感病人】忌食；【肥胖、高血脂、高血压】者慎食。

＃乐享陶瓷＃糯米肉丸子以长糯米、猪肉、香葱、老姜、葱头为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

＃乐享陶瓷＃糯米肉丸子所需食材与配料用量

长糯米200克
猪肉250克
香葱2根
老姜半个
葱头两个
独蒜两个
鸡蛋一个
盐一勺
鸡精一勺
酱油两勺
料酒两勺
花椒粉一勺
定粉两勺

＃乐享陶瓷＃糯米肉丸子怎么做好吃？家常分步图解做法详解

【＃乐享陶瓷＃糯米肉丸子】步骤1制作图解

1

糯米用凉水泡2小时左右。

【＃乐享陶瓷＃糯米肉丸子】步骤2制作图解

2

将瘦肉搅碎。

【＃乐享陶瓷＃糯米肉丸子】步骤3制作图解

3

把姜，蒜，葱头切成末，放入肉内在加上花椒粉，盐，鸡精，酱油，料酒，鸡蛋。

【＃乐享陶瓷＃糯米肉丸子】步骤4制作图解

4

肉丸子的大小要适当，把肉放在糯米里滚几下，直到肉丸子上全粘着糯米。

5

盘子上要刷一层薄油或者垫层青菜叶。

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。

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