食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
肉末蒸内脂豆腐以内脂豆腐、肉末、葱、彩椒、红椒为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
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如图一准备食材，把三种辣椒切丁，肉末剁好用蚝油生抽水淀粉腌制…
2
如图把豆腐切成大小适中的片，摆盘放好备用
3
热锅凉油放入肉末滑炒变色，加入切好彩椒加盐炒好…
4
把炒好的肉末铺在豆腐上…
5水开了下锅蒸8分钟…
6时间到了，关火取出豆腐，另准备一个小碗，放入葱花和适量的蚝油生抽搅拌均匀，把蒸豆腐盘里的汤汁倒入小碗里调成汁，取另一炒锅煮点热油，倒入刚刚搅拌好的汤汁里…
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
