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虾仁鸡蛋羹

2017-08-10 17:41:43 19浏览

虾仁鸡蛋羹

健脑益智保护肝脏防治动脉硬化防癌症延缓衰老美容护肤

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

虾仁鸡蛋羹以鸡蛋、鲜虾、葱、温水、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

虾仁鸡蛋羹所需材料

鸡蛋3个
鲜虾2只
葱适量
温水适量
盐适量
香油适量

虾仁鸡蛋羹做法步骤详解

【虾仁鸡蛋羹】步骤1

1

准备好

【虾仁鸡蛋羹】步骤2

2

鸡蛋打散在碗中

【虾仁鸡蛋羹】步骤3

3

用打蛋器沿着同一方向打散，加入适量的盐继续打散

【虾仁鸡蛋羹】步骤4

4

加入同等比例的温水继续打散

5

打好后用过滤器过滤一遍到蒸蛋盅内

6

锅内放入适量水烧开然后把装有鸡蛋液的盅放入

7

蒸蛋的同时把虾处理好

8

虾仁用盐腌一下

9

鸡蛋羹大火蒸十分钟左右然后把虾仁放入

10

大火继续蒸5分钟左右即可，然后滴几滴香油

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。