食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
苦累以老豆角、面粉、盐、蒜、碱面为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
准备老豆角，洗净
2
切成1厘米左右的段，放上盐搅拌均匀腌3分钟
3
腌好再放入碱面，搅拌均匀
4
往豆角里加入面粉和适量的水，搅拌成稠糊状如图，（喜欢吃菜多的少放些面粉）
5准备好蒸屉，把搅拌好的面放进去。开锅后，蒸20分钟停火，等15分钟以后再出锅
6调制蘸料：把大蒜用搅蒜器搅烂，配上少许凉白开和香油、醋
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
