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全蛋蛋糕蒸蛋糕

2017-08-10 17:41:43 18浏览

全蛋蛋糕蒸蛋糕

健脑益智保护肝脏防治动脉硬化防癌症延缓衰老美容护肤

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

全蛋蛋糕蒸蛋糕以鸡蛋、面粉、糖、油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

全蛋蛋糕蒸蛋糕所需材料

鸡蛋三枚
面粉2勺
糖60g
油30g

全蛋蛋糕蒸蛋糕做法步骤详解

【全蛋蛋糕蒸蛋糕】步骤1

1

准备好所有需要的材料

【全蛋蛋糕蒸蛋糕】步骤2

2

将鸡蛋磕入无油无水的压力煲内胆中，因为这个深，打发全蛋时防止蛋液溅出

【全蛋蛋糕蒸蛋糕】步骤3

3

加入白糖，一次性全加

【全蛋蛋糕蒸蛋糕】步骤4

4

打电器高速档十分钟左右，就可以了。打发的蛋液蓬松，划出的纹路不会立即消失

5

将面粉过筛，一次少点，比较容易搅拌均匀，大概面粉分三次加入。注意搅拌一定是像炒菜一样，上下搅拌

6

面粉都加入搅匀后，加入玉米油，再次搅匀

7

将搅匀的蛋液倒入模具中，振动几下

8

烤箱150预热5分钟放入烤十五分钟左右

9

中途注意观察，如上部着色重，可盖上铝箔纸

10

着色有点不均，但是味道棒棒哒

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。