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香菇蒸鸡翅

2017-08-10 17:41:43 16浏览

香菇蒸鸡翅以鸡翅、香菇干、小葱、枸杞、姜片为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

香菇蒸鸡翅所需材料

准备好鸡翅和香菇干

香菇干用热水泡软

鸡翅切两半，刚冷冻买来的鸡翅比较好切

鸡翅过下水去腥味

鸡翅洗净，香菇洗净切片，姜切丝，蒜切片，小葱切末，枸杞用水泡开

将鸡翅放入盆中，放入姜蒜片，加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油

搅拌均匀，腌制半小时，中途翻动一下入味更均匀

香菇铺在盆上

将腌制好的鸡翅铺在香菇上面，将刚才腌制的酱汁淋在鸡翅上

上锅蒸20分钟

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。