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糯米珍珠丸子

2017-08-10 17:41:43 16浏览

糯米珍珠丸子以糯米、肉末、干香菇、青椒、玉米粒为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

糯米珍珠丸子所需材料

准备材料，糯米提前泡5至6小时后倒出沥干水分，干香菇泡发，枸杞用开水泡开，所有材料如图

葱切末，青椒切碎，姜切碎（也可以用姜粉），香菇切丁备用

把葱，姜，青椒，香菇倒入肉末中加适量的盐，料酒，鸡粉香油搅拌均匀

在加两勺的糯米用筷子往一个方向搅拌均匀备用

拿一点调好的料，揉成一个小团

裹上泡发好的糯米

在裹好的糯米团上放上玉米粒

放蒸笼上蒸30分钟

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。