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玉子豆腐蒸肉丸

2017-08-10 17:41:43 17浏览

玉子豆腐蒸肉丸

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

玉子豆腐蒸肉丸以玉子豆腐、猪肉馅、油、盐、葱为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

玉子豆腐蒸肉丸所需材料

玉子豆腐2条
猪肉馅200g
油3勺
盐1匙
葱1颗
酱油2勺
鸡蛋1个
料酒1匙
胡椒粉1匙
黄瓜1根
淀粉1勺
姜1块

玉子豆腐蒸肉丸做法步骤详解

【玉子豆腐蒸肉丸】步骤1

1

玉子豆腐切成小块

【玉子豆腐蒸肉丸】步骤2

2

五花肉放入料理机打成馅

【玉子豆腐蒸肉丸】步骤3

3

肉馅加入葱，姜，料酒，油，盐，胡椒粉，鸡蛋，生抽，拌匀

【玉子豆腐蒸肉丸】步骤4

4

用勺子做成小肉丸放在玉子豆腐上

5

黄瓜竖着从三分之一处切一刀，然后横着切成薄片摆于盘边

6

水开上锅蒸十五分钟，蒸出来的汤汁倒入碗中留用

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。