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水蒸蛋—鸡蛋羹

2017-08-10 17:41:43 16浏览

水蒸蛋—鸡蛋羹

健脑益智保护肝脏防治动脉硬化防癌症延缓衰老美容护肤

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

水蒸蛋—鸡蛋羹以鸡蛋、清水、盐、酱油、香油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

水蒸蛋—鸡蛋羹所需材料

鸡蛋3个（大约225克）
清水适量（大约450克）
盐适量
酱油适量
香油适量

水蒸蛋—鸡蛋羹做法步骤详解

【水蒸蛋—鸡蛋羹】步骤1

1

准备好所有的材料

【水蒸蛋—鸡蛋羹】步骤2

2

准备一个大碗，把鸡蛋打入碗中，加入盐

【水蒸蛋—鸡蛋羹】步骤3

3

搅拌均匀后一边加水一边搅拌

【水蒸蛋—鸡蛋羹】步骤4

4

过筛一下

5

筛好的鸡蛋液，如果表面有气泡，用勺子勺出来

6

直到鸡蛋液表面光滑

7

盖上保鲜膜，

8

锅中放水烧开后放入鸡蛋液，大火蒸半小时

9

蒸好后拿掉保鲜膜，倒入适量的香油

10

再倒入适量的酱油

11

上面放些香菜装饰一下

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。