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玉米胡萝卜糯米珍珠丸子

2017-08-10 17:41:43 25浏览

玉米胡萝卜糯米珍珠丸子以猪肉、玉米、胡萝卜、糯米、鸡蛋为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

玉米胡萝卜糯米珍珠丸子所需材料

准备好所有的材料

糯米提前2小时用开水泡开

猪肉，胡萝卜切片，玉米刨粒

把猪肉、玉米粒、胡萝卜放进料理机打成碎

打碎后倒入干净的盆中

加入糯米50克，鸡蛋一个，鸡粉、盐、胡椒粉适量

放入厨师机搅拌5分钟

拌好的馅料

剩下糯米洗净沥干水分放在盘中备用

馅料用手抓紧揉成圆形，放在糯米上滚一滚，再用手揉紧

依次做好所有的糯米丸子

在糯米丸子上放些切碎的胡萝卜，放入蒸锅内开大火，烧开后转中小火蒸30分钟

出锅后在上面撒适量的葱花即可食用

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。