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清蒸鲈鱼

2017-08-10 17:41:43 14浏览

清蒸鲈鱼

益肾安胎补肝益脾保护神经系统

适宜人群:
一般人群均可食用。尤其适宜【贫血、头晕、水肿】患者,【胎动不安】孕妇。
禁忌人群:
【皮肤病、长肿疮】的人忌食。

清蒸鲈鱼以鲈鱼、红椒、生姜、葱、小米椒为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

清蒸鲈鱼所需材料

鲈鱼一条
红椒少许
生姜一小块
葱几根
小米椒一个
色拉油适量
料酒适量
盐适量
蒸鱼豉油适量

清蒸鲈鱼做法步骤详解

【清蒸鲈鱼】步骤1

1

鲈鱼洗净，红椒切丝，生姜切丝，葱切成葱段，小米椒切碎

【清蒸鲈鱼】步骤2

2

用刀在鱼背上划三刀，用料酒和盐抹匀鱼身，腌制十几分钟

【清蒸鲈鱼】步骤3

3

鱼放进盘子里，鱼肚子里和下面放点姜丝，在上面铺上姜丝，葱段和红椒丝

【清蒸鲈鱼】步骤4

4

蒸锅里的水烧开后，鱼放进蒸锅，开蒸前给鱼淋上色拉油和蒸鱼豉油

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。