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香菇蒸滑鸡

2017-08-10 17:41:43 21浏览

香菇蒸滑鸡

提高免疫力力防癌抗癌开胃消食降血脂降血压抗衰老

适宜人群:
一般人群均可食用。更加适合【老年人】。
禁忌人群:
【脾胃寒湿、气滞、皮肤骚痒】病患者忌食。

香菇蒸滑鸡以三黄鸡、香菇、姜、蒜头、葱为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

香菇蒸滑鸡所需材料

三黄鸡半只
香菇4个
姜1小块
蒜头3瓣
葱适量
芝麻油少许
盐适量
生抽适量
老抽少许
料酒少许
生粉1调羹

香菇蒸滑鸡做法步骤详解

【香菇蒸滑鸡】步骤1

1

备好材料.

【香菇蒸滑鸡】步骤2

2

香菇提前泡发.

【香菇蒸滑鸡】步骤3

3

鸡洗净切小块,香菇切小块,蒜剁成沫,姜切丝,切葱花.

【香菇蒸滑鸡】步骤4

4

用芝麻油、盐、生抽、老抽、料酒、生粉把鸡块腌制20分钟.

5

锅中注入清水,放入蒸架.

6

放入腌好的鸡块.

7

在鸡块上盖一个盘子,开大火,水开,中火蒸15分钟.

8

15分钟后,关火,等5分钟开盖.

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。