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粉蒸肉

2017-08-10 17:41:43 11浏览

粉蒸肉

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

粉蒸肉以五花肉、蒸肉粉、大蒜、生姜、葱为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

粉蒸肉所需材料

五花肉适量
蒸肉粉适量
大蒜3瓣
生姜适量
葱少许
酱油适量
料酒适量
梅干菜适量
生粉少许

粉蒸肉做法步骤详解

【粉蒸肉】步骤1

1

五花肉洗净，把皮上面的毛清理干净，冷水入锅煮熟

【粉蒸肉】步骤2

2

生姜，大蒜，葱备好

【粉蒸肉】步骤3

3

煮熟好的肉取出，切片

【粉蒸肉】步骤4

4

肉放在碗里加入生姜、大蒜、酱油、料酒、生粉拌均匀

5

拌匀好的肉，腌半个小时

6

我用的蒸肉粉是无需加盐了的，口味调好了

7

蒸肉粉加入少许，拌均匀

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梅干菜准备好

9

梅干菜放入蒸碗里，肉一片片围绕周围摆放整齐

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摆好yiquan

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摆好周围再摆中间

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腌过肉的调料放在肉中央入锅蒸30分钟左右

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。