食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
处理好扇贝洗净。
2
粉丝用温水泡软。
3
胡萝卜，青红椒切丁，葱蒜切碎。
4
大火油热放蒜炒香关火，放葱炒出香味。
5用蒜油一半的量调一碗汁，2豉油，2大勺香辣酱，放胡萝卜丁拌勺。
6蒸锅水烧开待用，把粉丝放在扇贝肉下面。
7适里的汁放在上面，水以是开的，大火蒸5分钟。
8剩下的蒜油烧热。青红椒胡萝卜点缀。最后蒜油淋上。油要烧热才有味道。烧烤味的扇贝就做好了。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
