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丸子蔬菜汤

2017-08-10 17:41:43 19浏览

丸子蔬菜汤

补气益气止咳消除水肿

适宜人群:
一般人群均可食用菠萝蜜。【孕妇】更易食用。
禁忌人群:
【瘀血体质、过敏体质、上火】

丸子蔬菜汤以冬瓜、香菇、瘦肉、小白菜、蚝油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

丸子蔬菜汤所需材料

冬瓜300克
香菇6朵
瘦肉250克
小白菜100克
蚝油适量
盐适量

丸子蔬菜汤做法步骤详解

【丸子蔬菜汤】步骤1

1

冬瓜去皮切片，香菇去蒂，洗干净切十字花刀备用

【丸子蔬菜汤】步骤2

2

猪肉剁成肉末，加入盐糖蚝油生粉生抽顺着一个方向使劲搅拌，搅起劲…口感更好

【丸子蔬菜汤】步骤3

3

然后手沾点水，捏成一个小小的丸子，备用

【丸子蔬菜汤】步骤4

4

锅里倒入适量水，和食用油，加入香菇熬煮汤底…

5

香菇汤底煮开后，倒入捏好的丸子…

6

熬煮至丸子全部飘起来了，倒入冬瓜片…

7

熬煮冬瓜片透明了，倒入小白菜加入适量的盐和蚝油调味就可以啦

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。