食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
准备好所有的材料
2
香菇洗净切块，葱分别切段和葱花，香菜切段，鸡腿斩块用适量的盐、鸡粉、生抽、淀粉、油抓匀腌制一小时
3
蒜拍扁，姜切丝
4
把腌制好的鸡腿肉和香菇抓匀后放在碗里
5上面放上蒜、姜丝和葱段
6锅中放入适量的水烧开后，上锅蒸20分钟
7蒸好拿出来后把蒜、姜丝、葱段扔掉
8把鸡腿肉和香菇用筷子夹到另外一个盘子，留下汤汁备用
9撒上葱花
10取一个碗，加入适量的盐和鸡粉、淀粉加水调成酱汁
11把刚才的汤汁倒入锅中，加入刚才调好的酱汁烧至粘稠后浇在香菇鸡腿肉上
12再撒上香菜即可
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
