食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
糯米肉丸子以长糯米、肉馅儿、马蹄、姜、葱为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
长糯米提前凉水浸泡4小时以上。
2
葱白和姜切碎。
3
马蹄洗净。
4
马蹄削皮切成小碎。
5胡萝卜切碎，枸杞用水清洗干净。
6肉馅里加入盐和玉米淀粉，用筷子搅拌至起胶。
7加入芝麻香油搅拌均匀。
8加入马蹄碎和葱姜碎，搅拌均匀。
9浸泡好的糯米沥干水份。
10用手将肉馅儿挤成大小均匀的肉丸子。每个肉丸的重量在20g左右。
11沥干水份的长糯米平铺在盘子里，将肉丸均匀的裹上糯米。
12依次做好所有的肉丸子。放入蒸屉。
13每个肉丸上放上自己喜欢的装饰。把蒸屉放入烧开水的蒸锅中，加盖大火蒸20分钟。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
