食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
清蒸多宝鱼以多宝鱼、葱、姜、油、料酒为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
多宝鱼一条让卖鱼的收拾干净，回家只要用清水冲洗干净无血水即可
2
用刀在多宝鱼身上斜着切三刀，用料酒和盐均匀的涂抹鱼身，鱼肚，以及三个刀口都要涂抹到腌制二十分钟
3
葱丝，姜丝多一些码放在多宝鱼身上
4
葱切细丝越细越好放入冷水里浸泡十分钟，浸泡过的葱丝去除了黏液自然卷曲备用
5水热上锅蒸八分钟，蒸出来的汤汁倒掉去掉葱姜丝
6将浸泡好的葱丝均匀的洒在鱼身爱吃辣的可以撒适量辣椒丝
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
