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豆腐鸡蛋羹

2017-08-10 17:41:43 27浏览
豆腐鸡蛋羹的做法图解

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  • 适宜人群与功效:

    一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。

  • 食用禁忌与注意事项:

    【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

豆腐鸡蛋羹以鸡蛋、玉子豆腐、青豆、盐、香油为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。

豆腐鸡蛋羹 所需食材与配料用量

  • 鸡蛋两个
  • 玉子豆腐一条
  • 青豆少量
  • 盐适量
  • 香油适量

豆腐鸡蛋羹 怎么做好吃?家常分步图解做法详解

【豆腐鸡蛋羹】步骤1制作图解 1

准备好食材。

【豆腐鸡蛋羹】步骤2制作图解 2

将豆腐切成大小均匀的圆块,并在中心位置挖去一点,刚好放得下青豆就行。

【豆腐鸡蛋羹】步骤3制作图解 3

将鸡蛋打散加少量的水,然后淋在豆腐上面。

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。