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清蒸罗非鱼

2017-08-10 17:41:43 11浏览

清蒸罗非鱼

有助于儿童身体发育

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【老年人、儿童】。
禁忌人群:
【肝硬化】患者忌食。

清蒸罗非鱼以罗非鱼、葱、姜、小番茄、酱油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

清蒸罗非鱼所需材料

罗非鱼2只
葱适量
姜适量
小番茄3个
酱油3勺
蚝油2勺
料酒2勺
啤酒3勺

清蒸罗非鱼做法步骤详解

【清蒸罗非鱼】步骤1

1

罗非鱼，卖家帮杀，把腹壁上的黑膜清洗干净

【清蒸罗非鱼】步骤2

2

在鱼腹内壁抹些盐，啤酒(除腥)

【清蒸罗非鱼】步骤3

3

在鱼身处划几刀，用酱油3勺，蚝油2勺，料酒2勺，啤酒2勺混合计淋在鱼两面身上淹渍入味

【清蒸罗非鱼】步骤4

4

葱切长段，姜切丝均匀摆撒在鱼上面

5

上锅蒸二十分钟出锅，捡去蒸熟的葱段，

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。