菜谱 > 蒸菜 >

清蒸鲈鱼

2017-08-10 17:41:43 15浏览

清蒸鲈鱼

益肾安胎补肝益脾保护神经系统

适宜人群:
一般人群均可食用。尤其适宜【贫血、头晕、水肿】患者,【胎动不安】孕妇。
禁忌人群:
【皮肤病、长肿疮】的人忌食。

清蒸鲈鱼以鲈鱼、蒸鱼鼓油、大葱、生姜、青红椒丝为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

清蒸鲈鱼所需材料

鲈鱼1条
蒸鱼鼓油1克
大葱适量
生姜适量
青红椒丝少许
广东米酒少许

清蒸鲈鱼做法步骤详解

【清蒸鲈鱼】步骤1

1

将鲈鱼杀好，挖去内脏，放入盐1克，广东米酒腌入味。

【清蒸鲈鱼】步骤2

2

将生姜切片备用。

【清蒸鲈鱼】步骤3

3

将大葱切片。将腌好的鱼放入姜片。大葱

【清蒸鲈鱼】步骤4

4

再准备广东米酒，倒入鱼上去除腥味。

5

蒸鱼豉油

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。