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酿丝瓜

2017-08-10 17:41:43 17浏览

酿丝瓜以丝瓜、猪肉、大葱、胡萝卜、生抽为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

酿丝瓜所需材料

准备好胡萝卜，大葱洗干净

猪肉买的时候在外面叫别人搅碎，或自已回来剁碎。胡萝卜，大葱剁碎放入猪肉里，加入2勺子料酒，2勺子生抽，2勺子花生油，1勺子盐拌抣

把肉馅调好腌十五分钟

丝瓜两条削好皮洗干净切段

用勺子在中间挖个小洞，然后在丝瓜摸上一层盐以便入味

然后酿入肉馅，其它的也依次挖个洞，再摸上盐，再酿入肉馅。

依次酿完摆盘

锅中烧沸水

放入丝瓜盖上盖子大火蒸13分钟

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。