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五香珍珠丸子

2017-08-10 17:41:43 14浏览

五香珍珠丸子以猪肉、糯米、花生油、盐、生抽为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

五香珍珠丸子所需材料

剁肉馅！

准备好板栗、香菇、胡萝卜！（我是用的香菇干，提前一晚上泡发）

全部剁成沫！

糯米提前泡一晚上，沥干

将剁好的肉沫和香菇、胡萝卜、板栗沫搅拌在一起放适量盐、生抽、五香粉、花生油再拌匀！

把肉丸子在糯米里滚一滚！

滚好糯米的丸子上锅蒸大火蒸10分钟，转小火蒸10分钟！

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。