食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
首先打入两个鸡蛋在碗中
2
用搅蛋器均匀搅透 ，上面的泡沫过滤掉
3
加入温开水至大半碗，放入盐，油，在用搅蛋器搅下至盐融化
4
放入蒸锅，蒸15分钟，上面盖个盘子，家里有保鲜膜也可蒙一层保鲜膜，这样预防在蒸的途中水煮气掉入碗中影响鸡蛋的美观
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
