食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
准备食材。
2
胡萝卜去皮切块，和枸杞一起洗干净备用。
3
乌鸡去皮剁块，和排骨洗干净，飞水洗干净，沥干备用。
4
将食材放入珐琅铸铁锅。
5加入冷水，一次性加满，中途不再加水。
6盖上锅盖，大火烧开，转小火煲60分钟。
7煲好，加入少量盐。
8起锅，装碗～
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
