食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
提前把葱切碎
2
准备好两枚鸡蛋打在严重，放少许盐
3
提前准备的温开水，搅拌鸡蛋不能用凉水，凉水冲不来蛋白
4
鸡蛋里加入温开水搅拌，不要让鸡蛋里面有凝结
5这是锅里烧开水，顺便把鸡蛋上面的沫子用汤勺除去，水开后放入鸡蛋蒸10分钟即可，晒上葱花盖锅盖闷五分钟就行了
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
