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蒸蛋羹

2017-08-10 17:41:43 32浏览

蒸蛋羹的做法图解

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适宜人群与功效:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
食用禁忌与注意事项:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

蒸蛋羹以鸡蛋、香油、鲜酱油、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

蒸蛋羹所需食材与配料用量

鸡蛋2个
香油少许
鲜酱油少许
盐少许

蒸蛋羹怎么做好吃？家常分步图解做法详解

【蒸蛋羹】步骤1制作图解

1

鸡蛋2个，加入少许盐

【蒸蛋羹】步骤2制作图解

2

鸡蛋打散加入温开水，一比一的比例

【蒸蛋羹】步骤3制作图解

3

用木芍打去浮沫

【蒸蛋羹】步骤4制作图解

4

开水上锅，小火蒸15分钟，锅盖留出一点缝隙，如果蒸汽太大，鸡蛋就会出现蜂窝状

5

出锅后放入少许香油和鲜酱油

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。

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