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蒸蛋糕

2017-08-10 17:41:43 16浏览

蒸蛋糕

健脑益智保护肝脏防治动脉硬化防癌症延缓衰老美容护肤

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

蒸蛋糕以低筋面粉、鸡蛋、白糖、奶粉、油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

蒸蛋糕所需材料

低筋面粉150g
鸡蛋5个
白糖40g
奶粉40g
油30g

蒸蛋糕做法步骤详解

【蒸蛋糕】步骤1

1

准备鸡蛋5个

【蒸蛋糕】步骤2

2

鸡蛋打进碗里

【蒸蛋糕】步骤3

3

放入白糖，分三次加入，用打蛋器搅拌均匀

【蒸蛋糕】步骤4

4

加入白糖搅拌均匀的鸡蛋液

5

筛入低筋面粉和奶粉

6

加入油搅拌均匀

7

因为没有纸杯，所以就拿碗来蒸了，碗里抹油，一会好脱模

8

把调制好的蛋液面糊放入碗里

9

凉水上锅蒸，水开后在蒸20分钟，焖3分钟出锅

10

揭盖出锅

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。