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肉末蒸蛋

2017-08-10 17:41:43 12浏览

肉末蒸蛋以肉末、鸭蛋、葱花、姜片、油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

肉末蒸蛋所需材料

准备好肉末和鸭蛋

锅里放入少许油，放入肉末

肉末炒至发白，松散，加入姜片，盐，料酒，耗油

颜色微微变深，在炒片刻加入葱花煸香

然后将炒好的肉末装入盆中，打三个鸭蛋

在鸭蛋上面撒点椒盐

上锅蒸10分钟

蛋液凝固将盆子拿出来

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。