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清蒸青口贝

2017-08-10 17:41:43 13浏览

清蒸青口贝

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

清蒸青口贝以青口贝、大蒜头、油、葱、味极鲜为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

清蒸青口贝所需材料

青口贝半斤
大蒜头一个
油适量
葱两根
味极鲜少许
糖少许
醋少许
黄酒适量

清蒸青口贝做法步骤详解

【清蒸青口贝】步骤1

1

把青口贝泡一泡

【清蒸青口贝】步骤2

2

要处理一下把这些都去掉

【清蒸青口贝】步骤3

3

处理干净备用

【清蒸青口贝】步骤4

4

放蒸锅上隔水蒸熟，可以撒一些黄酒去腥

5

蒸熟后取出

6

把青口贝的一半壳子都去除，方便食用，然后摆盘里面先放一圈像朵花外面再放一圈即可。

7

放一些香葱，蒜泥，醋，糖，味极鲜在上面

8

把油烧热

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。