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蒜香金针菇

2017-08-10 17:41:43 16浏览

蒜香金针菇

促进智力发育新陈代谢降血脂抗疲劳防过敏

适宜人群:
一般人群均可食用。适合【气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病、胃肠道溃疡、心脑血管疾病】患者食用。
禁忌人群:
【脾胃虚寒、慢性腹泻、关节炎、红斑狼疮】患者慎食。

蒜香金针菇以金针菇、蒜、姜、辣椒、香葱为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

蒜香金针菇所需材料

金针菇适量
蒜5粒
姜适量
辣椒4个
香葱两棵
耗油一勺
蒸鱼豉油4勺
醋半勺

蒜香金针菇做法步骤详解

【蒜香金针菇】步骤1

1

金针菇去根洗净

【蒜香金针菇】步骤2

2

辣椒，蒜切末备用

【蒜香金针菇】步骤3

3

将蒜，辣椒洒在金针菇上

【蒜香金针菇】步骤4

4

姜切末

5

在姜末碗里加这三种调味，制成酱汁。

6

调制成酱汁

7

均匀将酱汁洒在金针菇上

8

蒸锅上汽蒸制

9

蒸时一定不要盖严盖子，不然汤汁较多。

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。