食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
千张肉以五花肉、冬菜、草果、八角、姜为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
备好五花肉草果八角。
2
切成块放锅里煮二十分钟后捞出。
3
用蜂蜜抹肉皮后再去咸酱油碗里打个滚
4
放进锅里把它煎成六面焦黄(因为有酱油所以会溅，最好肉放下去的同时盖上锅盖。(我煎肉没放油，不然好溅，肉本身会出油)
5将煎好的肉切厚片放碗里加咸酱油拌匀腌制20分钟左右入味
6冬菜剁细。
7将腌制好的肉片依次码放在碗里
8肉上放剁好的冬菜，将腌肉盘里留下的酱油倒在上面，加三勺白糖上高压锅蒸制30分钟出锅
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
