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清蒸螃蟹

2017-08-10 17:41:43 29浏览

清蒸螃蟹的做法图解

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适宜人群与功效:
一般人群均可食用。适宜【跌打损伤,筋断骨碎,瘀血肿痛,产妇胎盘残留,孕妇临产阵缩无力,胎儿迟迟不下】食用,尤以蟹爪为好。
食用禁忌与注意事项:
平素【脾胃虚寒,大便溏泄,腹痛隐隐,风寒感冒未愈,宿患风疾,顽固性皮肤瘙痒】疾患之人忌食；【月经过多,痛经,孕妇】忌食,尤忌食蟹爪。

清蒸螃蟹以螃蟹、姜、油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

清蒸螃蟹所需食材与配料用量

螃蟹三只
姜适量
油适量

清蒸螃蟹怎么做好吃？家常分步图解做法详解

【清蒸螃蟹】步骤1制作图解

1

买来的活的螃蟹，先用刷子把各处刷干净了

【清蒸螃蟹】步骤2制作图解

2

掰壳，清理掉螃蟹的鳃和脏东西

【清蒸螃蟹】步骤3制作图解

3

码在盘子里

【清蒸螃蟹】步骤4制作图解

4

铺上姜丝

5

滴上一层油

6

放入锅里大火蒸十分钟

7

开锅

8

可以蘸酱吃或者直接吃

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。

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