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清蒸螃蟹

2017-08-10 17:41:43 16浏览

清蒸螃蟹以螃蟹、姜、油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

清蒸螃蟹所需材料

买来的活的螃蟹，先用刷子把各处刷干净了

掰壳，清理掉螃蟹的鳃和脏东西

码在盘子里

铺上姜丝

滴上一层油

放入锅里大火蒸十分钟

开锅

可以蘸酱吃或者直接吃

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。