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豆瓣酱蒸南瓜

2017-08-10 17:41:43 16浏览

豆瓣酱蒸南瓜以南瓜、豆瓣酱、葱姜蒜、枸杞、菜籽油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

豆瓣酱蒸南瓜所需材料

南瓜洗干净切成同等厚度的片

涂些豆瓣酱，均匀洒上少许盐和糖，也可以与豆瓣酱抓匀后再摆盘

葱姜蒜切碎

起油锅

油热后，放入葱姜蒜碎，关火，利用余热煸香即可

将葱姜蒜碎连同油一起淋在南瓜上

上蒸锅蒸30分钟左右，南瓜熟即可

取出

将蒸出来的汁倒回锅中，大火烧开后，加少许水淀粉勾芡，再将芡汁淋回南瓜上

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。