食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
准备好食物，
2
粉丝先用开水烫，泡软
3
扇贝壳和肉分开，肉洗干净（内面有黑黑的去掉）
4
壳用钢丝擦洗干净，
5洗好，放菜篮沥一下水分，
6再准备辅料（蒜头剁蓉，葱切小，盐鸡精蚝油适量，一匙食用油）
7把扇贝肉和辅料一起拌均匀
8粉丝泡好，把扇贝壳码好盘上，再把粉丝切小放上，
9再把拌好的扇贝肉码好，
10锅里放水煮开，再放盘子下去蒸，蒸十五分钟，
11蒸好拿出来，就可以美美的开吃了，
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
