食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
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准备材料，猪肉选择前腿半肥瘦的，肉感较嫩，糯米早上提前浸泡，到晚上就刚刚好可以做菜了…香菇提前30分钟泡发！
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剁好肉馅，加入切碎的香菇末，搅拌均匀！
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把搅拌均匀的肉馅，加入一汤勺的水淀粉，加盐抓匀，让肉吸收水淀粉后再加入蚝油生抽搅拌均匀…
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糯米滤干水分，加入五香粉和芝麻香油拌匀…
5把肉馅揉成大小相同的丸子，逐个放在糯米碗里，让肉丸子均匀的粘住糯米，装盘…
6把豌豆放在做好的糯米丸子上面，大火下锅蒸20分钟即可！
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
